芷江融媒讯（通讯员 谭天翼 杨旻睿）为进一步增强辖区内肉类食品安全水平，预防“白板肉”食品安全隐患，近日，大树坳乡组织乡食安办、执法大队、辅警与新店坪镇市场监督管理所、派出所联合开展“白板肉”专项整治行动。

执法人员重点对乡集镇的肉类经营户进行深入督查，仔细询问经营户进货渠道，重点检查动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证等，要求肉类经营户严格落实食品安全主体责任，严禁销售“白板肉”。同时，工作人员还向肉类经营户和来往群众科普“白板肉”的危害性，提高群众食品安全意识，自发抵制“白板肉”。

此次专项检查行动共出动执法人员21人，检查了乡集镇肉类经营户11家，切实保障猪肉市场食品安全，有效降低疫病发生风险，起到了较好的宣传警示教育效果。

下一步，该乡将继续严格落实食品安全属地监管责任，加强与市场监管等执法部门的联系，持续开展食品安全检查，严厉打击私屠滥宰等违法行为，确保人民吃上“放心肉”，保障人民群众“舌尖上的安全”。

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来源：芷江融媒体中心